Crêperie nomade
Crêperie nomade
Avec Beaj Vad, Coralie fait se rencontrer les produits locaux et les saveurs découvertes en voyage. Retrouvez sa remorque autour de Rennes ou invitez-la à votre événement.
Souriez, vous allez voyager !
06 35 47 46 37Rennes et ses alentours
Où trouver la remorque
La remorque change de place au fil de la semaine. Voici ses escales.
Vezin-le-Coquet
Cesson-Sévigné
La Cabane, ViaSilva
Rennes
Food court du Ninkasi
Dimanche · 11 h – 16 h
Cintré
Pour connaître l’emplacement du jour, appelez Coralie ou écrivez-lui.
Sans précommande, venez directement au camion : il y a toujours de la place au comptoir.
La carte d’automne-hiver
Cet automne-hiver, la carte reste en France et fait la part belle aux fromages, avant de repartir vers d’autres horizons.
Les nouveautés
L’Auvergnate
Saint-Nectaire et jambon fumé.
La Complète d’automne
Revisitée avec une tomme au fenugrec, venue d’une ferme partenaire.
L’Annécienne
Puisque la saison rime avec réconfort.
La galette saucisse
Avec encore plus de sarrasin.
Les préférées de Coralie
La crêpe au sucre
Le classique, avec un petit quelque chose en plus.
L’Agrume
Beurre maison au citron jaune, à l’orange et au kombava, et sucre.
Chaque mois, une recette éphémère
La maison
Fait maison, à la minute
La pâte est 100 % maison et chaque galette est tournée devant vous.
Des producteurs d’Ille-et-Vilaine
Choisis pour leur savoir-faire, en circuit court.
Une carte de saison
Elle change au fil des saisons, et une recette éphémère s’invite chaque mois.
Vos contenants bienvenus
Apportez votre boîte : votre commande y sera servie plutôt que dans un emballage jetable.
Événements et privatisations
Mariage, anniversaire, rendez-vous d’entreprise ou fête associative : parlez à Coralie de votre projet et du lieu de votre événement pour préparer une proposition adaptée.
Pour les particuliers, les entreprises et les associations.
L’occasion
Mariage, anniversaire, fête, rendez-vous d’entreprise ou d’association.
La date
Même approximative, ou encore à définir.
La commune
Là où la remorque s’installera.
Les convives
Une estimation suffit pour commencer.
Vos envies
Ce que vous imaginez pour ce moment.
Beaj Vad veut dire
Bon voyage
Coralie a quitté l’industrie, aménagé sa remorque et lancé Beaj Vad le 28 août 2026. Elle a fait de ce souhait le fil conducteur de sa crêperie : une cuisine attachée à la Bretagne, nourrie par ses découvertes d’ailleurs.
Votre événement
Décrivez votre projet à Coralie : l’occasion, le lieu, la date si vous la connaissez et ce dont vous avez envie. Elle pourra préparer une proposition adaptée.
